店史介紹

　　「卡特花生」聽起來不起眼 不過美國前總統卡特是種花生出生的 花生是一種很普通的農作物 幾乎全省都有人栽培 雖然是大家的作物 從以前到現在每個人都知道花生的價格不穩定幾乎是取決於生意人的操作 所以農民栽培的意願愈來愈低

　　「卡特花生」就是在這種情況下產生的 二十年前 有個最年輕的農夫收為了增加收入 盲目的種了幾分地的花生 真的是不經一事不長一智 沒有親身經歷根本不知道在花生的世界裡 真的藏有高深的學問 雖然種子種下去就憑以前的經驗管理還不錯 有很好的收穫也賣了很好的價錢 也給了這年輕人一個很大的支持與鼓勵

　　花生是一個非常固執且龜毛的東西 年輕人有了經驗一心想擴大種植面積 以為種花生可獲得很好的利潤 萬萬沒想到小面積的經營真的是輕而易舉 一旦野心勃勃而擴大面積 接踵而來的困難一次一次接著而來 尤其是草從園頭鋤到園尾 園頭草又長出來了 每天都辛苦的工作沒有一刻可以閒 人說開花結果偏偏花生很會開花 並不一定會有好結果 沒有到最後一刻不能決定是豐收還是歉收 好不容易可以收成了問題才真正的出現 傳統的耕作方法花生沒有抗體一陣風或一陣雨沒收成的花生一夕間就衰敗爛頭了 拔的機會都沒有 眼看血本無歸只好能收多少算多少 天不從人願的是當年花生價格出奇的差 年輕人心有不甘 辛苦的工作結果是這樣 老人家說花生就是如此 沒有什麼話說了

　　種花生不一定有人會收購 大家都知道 「鹹酥花生」是鳳林的名產 既然種得要死利潤別人分享 何不自己種自己也來做花生賣 因此那年就試著做花生來賣 談何容易就憑自己的想像 哪裡做得出來 各方收集資料不斷的嘗試最後都以失敗收場 當然不甘心才會創造了「卡特花生」

　　在花生加工的領域中只有不斷的求新求變才能做出與人不同的產品 當沒有比較之下任何一種產品都是最香最好吃 因此從事花生事業的業者都做得很成功 因為花生加工只能憑經驗就沒有地方可供學習的 因此「卡特花生」一路跌跌撞撞經歷了二十多年的失敗 從以前沒有信心的產品 到目前最受人肯定的「鹹酥花生」「軟花生糖」吃過的人都讚不絕口 辛苦總算沒有白費 東西雖然好吃 樸實的農家弟子根本不知道如何行銷 二十多年來還是默默無名 另有靠一些常客介紹一般人真的很難吃到「卡特花生」

　　「卡特花生」位於台九線 花蓮縣鳳林鎮中正路一段227號 由於花生一定要新鮮本店要求現做現賣路過的人看不到商品 所以要大量的訂購 一定要先預定 如果對花生有愛好者在花生的世界裡 本店二十多年的經驗裡 可以告訴你一切

　　卡特農特產品竭誠歡迎光臨試吃 且提供全省宅配的服務 認識我們你可以得到更多~~